Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, pasteurizado, suizo.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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42.31 g
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42.31%
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La energía (calorías)
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334 kcal
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Energía (julios)
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1396 kJ
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Proteína
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24.73 g
|
24.73%
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lípido total (grasa)
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25.01 g
|
25.01%
|
Ceniza
|
5.85 g
|
5.85%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
2.1 g
|
2.1%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
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1.23 g
|
1.23%
|
Calcio, Ca
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772 mg
|
0.77%
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Hierro, Fe
|
0.61 mg
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El magnesio, Mg
|
29 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
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762 mg
|
0.76%
|
Potasio, K
|
216 mg
|
0.22%
|
Sodio, Na
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1370 mg
|
1.37%
|
Zinc, Zn
|
3.61 mg
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Cobre, Cu
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0.027 mg
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El manganeso, Mn
|
0.014 mg
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El selenio, Se
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15.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
|
0.014 mg
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Riboflavina
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0.276 mg
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La niacina
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0.038 mg
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Ácido pantoténico
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0.26 mg
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La vitamina B-6
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0.036 mg
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El folato, el total de
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6 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
6 µg
|
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El folato, DFE
|
6 µg
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La colina, el total de
|
36.2 mg
|
0.04%
|
Vitamina B12
|
1.23 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
198 µg
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retinol
|
192 µg
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Caroteno, beta
|
63 µg
|
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
746 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.34 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0.5 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.5 µg
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Vitamina D
|
18 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.2 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
16.045 g
|
16.04%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.815 g
|
0.82%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.489 g
|
0.49%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.275 g
|
0.28%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.572 g
|
0.57%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.566 g
|
0.57%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
2.792 g
|
2.79%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
7.188 g
|
7.19%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.602 g
|
2.60%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.046 g
|
7.05%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.677 g
|
0.68%
|
18: 1 indiferenciada
|
5.896 g
|
5.90%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.622 g
|
0.62%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.342 g
|
0.34%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.28 g
|
0.28%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Colesterol
|
85 mg
|
0.08%
|
triptófano
|
0.36 g
|
0.36%
|
treonina
|
0.802 g
|
0.80%
|
isoleucina
|
1.143 g
|
1.14%
|
leucina
|
2.186 g
|
2.19%
|
lisina
|
2.454 g
|
2.45%
|
metionina
|
0.64 g
|
0.64%
|
cistina
|
0.159 g
|
0.16%
|
fenilalanina
|
1.256 g
|
1.26%
|
tirosina
|
1.353 g
|
1.35%
|
valina
|
1.481 g
|
1.48%
|
arginina
|
1.035 g
|
1.04%
|
histidina
|
1.008 g
|
1.01%
|
alanina
|
0.62 g
|
0.62%
|
Ácido aspártico
|
1.519 g
|
1.52%
|
Ácido glutamico
|
5.132 g
|
5.13%
|
glicina
|
0.407 g
|
0.41%
|
prolina
|
2.516 g
|
2.52%
|
serina
|
1.194 g
|
1.19%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|